Технологический прогресс привел человечество к нарастанию жировой массы, и все больше людей имеет лишний вес и, как следствие, проблемы со здоровьем. На это влияет сразу несколько факторов:
- Изобретение лифтов, экскалаторов, развитие сетей общественного транспорта и доступность владения личным автомобилем привело нас к малоподвижности, ведь мы больше не наматываем километры шагов.
- Совершенство комфортного дома больше не требует от нас мытья полов тряпкой на четвереньках и стирки руками.
- Пищевая промышленность приучила нас есть нездоровую пищу с искусственными улучшителями вкуса.
В попытках похудеть мы экспериментируем с различными диетами, забывая о том, что любая диета – это ограничение пищи, практически всегда связанное с перекосом баланса белков, жиров и углеводов, являющихся «строительным компонентом» человеческого организма, и подобное нарушение баланса неизменно приводит к проблемам со здоровьем. Именно поэтому ни одну из диет нельзя применять длительное время.
Рано или поздно, все, кто не готов смириться с лишним весом, нездоровым цветом лица и плохим самочувствием, приходят к осознанию необходимости не соблюдать диеты, а налаживать правильное здоровое питание. Здоровое питание или Правильное Питание (ПП), как многим может показаться, совсем не сложно и не требует много времени. Но самое сложное — это начать. Тогда пищевые привычки станут рутиной, которую вы просто начнете выполнять «на автомате».
ПП – это не диета! ПП – это образ жизни.
Приемы здорового питания не так уж и сложны. На самом деле, вам просто нужно использовать кухонные весы, поддерживать сбалансированное питание и знать, сколько белков, жиров и углеводов вам нужно съесть, чтобы быть здоровым.
Основной принцип правильного питания:
сбалансированное меню в соответствии с суточным объемом калорий, требующихся конкретному организму.
Что значит сбалансированное? Это значит, что в течение дня вы получаете достаточную порцию белков, жиров, углеводов из здоровых и разнообразных продуктов, и в правильных пропорциях.
Объем потребляемой пищи зависит от вашего пола, возраста, веса, роста и образа жизни, а также целей, к которым вы стремитесь (для похудения потребуется создать дефицит калорий, к примеру).
Совершенно очевидно, что рослому спортсмену, регулярно занимающемуся в тренажерке, потребуется ежедневно больше калорий, чем невысокой девушке, которая 80 % времени проводит в офисе за компьютером и не посещает тренажерный зал.
Существуют различные способы подсчета необходимого калоража, автоматические калькуляторы без проблем находятся в интернете.
Однако есть цифра, ниже которой опускаться нельзя. Минимальным количество употребляемых калорий являются суточные нормы в 1200 калорий для женщин и 1500 калорий для мужчин.
Режим питания:
Правильное питание подразумевает отсутствие ощущения голода в течение дня. Это легко достижимо, если каждые 3 часа есть небольшими порциями – по сути, дробное питание.
В основе ПП лежит 5 приемов пищи: завтрак, обед, ужин и 2 перекуса между ними.
Важно соблюдать время приемов пищи, в таком случае будет налаживаться внутренний здоровый «ритм» пищеварения, а стабильное регулярное поступление пищи выведет организм из состояния стресса, по сути – мозг получит сигнал о том, что питание поступает постоянно, проблем нет, запасать еду впрок не требуется.
Кроме того, при небольших интервалах между приемами пищи, человек не испытывает острое чувство голода и не склонен к перееданию.
Здоровый образ жизни это не только еда. При переходе к правильному питанию следует помнить еще несколько правил.
Питьевой режим:
Правильное питание включает в себя регулярное питье чистой питьевой воды в количестве не менее 2 литров воды в сутки для взрослого человека.
Подержание водного баланса является ключевым фактором правильной работы все систем организма.
Режим активности:
Здоровый образ жизни требует достаточной физической активности. Для поддержания тонуса мышц и активности метаболизма необходимы доступные человеку физические активности (зарядка, спорт, танцы и даже банальная двигательная активность в быту).
Режим сна:
Недостаточный период отдыха, ночные бодрствования стимулируют выработку гормона кортизол, который замедляет метаболизм и активизирует процессы жиронакопления.
Здоровому человеку требуется не менее 7 часов сна.